velikonoceuzdenky.osoba.cz

Velikonoční recepty/hlavní jídlo/

Pučálka

Pučálka je vyklíčený hrách zprudka opečený na másle, osolený a pepřený, ale také slazený nebo s hrozinkami. Chcete-li pučálkou obohatit velikonoční jídelníček o stravu racionální a plnou vitamínů, tak tedy: hrách dáme do větší ploché nádoby a zalijeme ho vlažnou vodou dva prsty vysoko nad hrachem. Po dva dny ho necháme na teplejším místě. Přebytečnou vodu následovně slejeme, aby hrášky byly částečně ponořeny. Třetí den vyraší klíčky. Pokud ne, počkáme si na ně. Na pánvi rozehřejeme lžičku másla a rychle opražíme. Solíme nebo sladíme.
Žádné komentáře