velikonoceuzdenky.osoba.cz

Velikonoční recepty

Makový beránek

Suroviny:
60 g másla, 4 vejce, 100 g krupicového cukru, 120 g mletého máku, šťáva z 1 citronu, 1 lžíce kandované pomerančové kůry, 250 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 150 ml vody, 50 g moučkového cukru; poleva nebo cukr, lentilky.

Postup: Máslo, žloutky a krupicový cukr utřeme do pěny, vmícháme mák, citronovou šťávu a kandovanou pomerančovou kůru. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vodu.

Z bílků ušleháme tuhý sníh, zašleháme do něj moučkový cukr a opatrně vmícháme do těsta. Naplníme jím tukem vymazanou a strouhankou vysypanou formu a zvolna pečeme v předehřáté troubě.

Vychladlého beránka potřeme polevou nebo jen pocukrujeme. Oči uděláme z lentilek a uvážeme mu mašli kolem krku.
Žádné komentáře